| Da trocken gerupfte Geflügel nicht mit Wasser kontaktieren,
halten Sie längere Zeit an. Auf Grund, daß Sie kein Wasser enthalten,
erlauben Sie die Entwicklung der Bakterien nicht und bleiben somit
längere Zeit frisch.
Bei Rupfsystemen mit Wasser besteht besonders im Sommer die Gefahr,
daß die im Regal oder in der Verpackung verkauften Waren Wasser
absondern, somit sich Bakterien entwickeln und einen üblen Geruch
verbreiten. Obwohl das Hühnchen noch nicht verdorben ist, verbreitet
das bakterielle Absonderungswasser einen unangenehmen Geruch und
setzt sich auf das Geflügelfleisch fest.
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