|

Kuru Yolma piliçler kesim maliyetinin yüksek olması nedeniyle nadir
bulunan ürünlerdir. İstanbul' da Kuru Yolma sistemi ile kesim yapan
birkaç firma vardır. Bu firmalar arasında 1975' den beri Kuru Yolma
sistemi üzerine emek vermiş ve bu sistem üzerinde modern üniteler
kurup, kalifiye elemanlar yetiştirmiş ALTIN
ÇİFTLİK ENTEGRE TAVUKÇULUK A.Ş. gelmektedir.
Kuru Yolma sistemi bir tavuk kesim sistemidir. Bu nedenle aynı şart
ve şekillerde üretilmiş canlı piliçlerin farklı kesim sistemine
tabi tutulması ile oluşan bir üründür.
Genel olarak broiler (etlik cins) piliçler özel kümes şartlarında
ve özel olarak hazırlanan doğal karışım yemlerle beslenmektedir.
|
|